Com oferecimento do Risposta, o episódio do podcast “Se Meu Inconsciente Falasse” recebe André Mifano, chef do Donna e jurado do “Bake Off Brasil”. Além do Donna, Mifano já liderou a cozinha dos restaurantes Vito e Lilu e participou do programa “The Taste Brasil”.

Ao falar sobre sua decisão de aparecer na televisão e se tornar uma figura pública, o chef enfatiza que essa escolha foi consciente. No entanto, desligar-se do restaurante que construiu gerou uma frustração significativa, levando-o a reconsiderar sua trajetória profissional. Apesar disso, a experiência na TV abriu novas portas e trouxe oportunidades inesperadas para sua carreira.

Durante a conversa, Mifano expressa sua aversão aos smartphones, mas reconhece a necessidade de aplicativos como o WhatsApp para a comunicação no trabalho. Nesse sentido, ele critica a resistência à tecnologia, afirmando que grande parte do sucesso de um restaurante nos dias atuais depende do investimento em estratégias de marketing e publicidade para o público digital.

Se você quer conhecer mais sobre a história de André Mifano e sua carreira inspiradora na gastronomia, assista à entrevista completa no link abaixo:

André Mifano no “Se Meu Inconsciente Falasse”.