Com oferecimento do Risposta, o episódio do podcast “Se Meu Inconsciente Falasse” recebe Tsuyoshi Murakami, chef e proprietário do restaurante japonês Murakami. Ganhador de 3 estrelas Michelin, Tsuyoshi se destaca como um dos melhores chefs de culinária japonesa do Brasil.

Durante a conversa, Tsuyoshi Murakami compartilha um pouco de sua trajetória na gastronomia, desde o começo no Japão, até os dias atuais comandando o seu restaurante em São Paulo. O sushiman ainda nos mostra o seu jeito descontraído e alegre de tratar cada cliente, revelando o desejo de sempre manter contato com todos que vão ao seu estabelecimento.

Além disso, Murakami destaca a importância do feedback para garantir o melhor atendimento possível, expressando seu desejo de sempre receber uma crítica, seja ela positiva ou negativa, dos seus clientes.

Se você quer conhecer mais sobre a história de Tsuyoshi Murakami e sua visão inspiradora sobre gastronomia, assista à entrevista completa no link abaixo:

Tsuyoshi Murakami no “Se Meu Inconsciente Falasse”.